角島総本家

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匠のこだわり

極ったこだわり

弊社は、数ある種類のうにの中でも大変希少で高級とされている、赤い卵巣が特徴のバフンうにを原料として昔ながらの手造りの製法で1本1本を丹精込めて、仕上げております。

着色料や防腐剤等は、一切使用していません。

永年培った秘伝の味はきっと皆様の嗜好にぴったりするものと確信しております。

バフンうに
うに

当社の瓶うには全品塩うに含有率90%以上!*うにあえものを除く
角島総本家の粒うに、磯うには一般の塩うに、生うにを超えた旨みが自慢です!!

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お取り寄せ

完熟

粒うに、塩うに、練りうに等のうに製品、わかめ、海苔、こんぶ等の海藻類製品
じゃこ、し等の海産物干物、イカの一夜干し等の海産物加工品、地物のお菓子等

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