角島総本家

TEL
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昔ながらの手作り製法。天然バフンうににこだわっています。

数ある種類の中でも赤い卵巣を持ち、
ウニの名産地・ここ山口県北浦においても、
もっとも希少で高級な天然バフンうに…。

この厳選された幻のうにを職人が昔ながらの手造りで漬けることで最高の味が出来上がるのです。

当店の粒うには着色料や防腐剤等は、一切使用していません。

うには、厳選した天然バフンうににこだわり、
すべての工程を手造りで製造しています。
おいしくて豊富な山口県の海の幸をよりすぐっています。

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お取り寄せ

完熟

粒うに、塩うに、練りうに等のうに製品、わかめ、海苔、こんぶ等の海藻類製品
じゃこ、し等の海産物干物、イカの一夜干し等の海産物加工品、地物のお菓子等

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